Thực phẩm sạch giữa ma trận thông tin: Nem Ngựa Xuyến Hùng vẫn giữ vững cam kết chất lượng

Thực phẩm sạch giữa ma trận thông tin: Nem Ngựa Xuyến Hùng vẫn giữ vững cam kết chất lượng

Thực phẩm chế biến từ thịt – giữa làn sóng hoài nghi

Thời gian gần đây, dư luận không khỏi hoang mang trước hàng loạt thông tin tiêu cực về thực phẩm không rõ nguồn gốc. Đặc biệt, các sản phẩm chế biến từ thịt như chả, giò, nem… thường xuyên bị “gọi tên” trong những lo ngại về chất lượng, an toàn và vệ sinh thực phẩm. Người tiêu dùng ngày càng thận trọng hơn, đặt ra nhiều câu hỏi về nguồn gốc, phụ gia, và quy trình chế biến.

Nem Ngựa Xuyến Hùng: Lấy chất lượng và sự tử tế làm gốc

Trong bối cảnh đó, Nem Ngựa Xuyến Hùng – một sản phẩm đặc trưng của Bắc Giang – tiếp tục khẳng định uy tín bằng cam kết không chất bảo quản, không phụ gia độc hại, và quy trình chế biến minh bạch.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến thực phẩm từ thịt, cơ sở sản xuất luôn giữ vững tiêu chí “lấy chất lượng làm đầu, lấy sự tử tế làm nền tảng”. Mỗi sản phẩm Nem Ngựa Xuyến Hùng đều trải qua quy trình chọn lọc khắt khe từ khâu nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm cuối cùng. Thịt ngựa được lọc, áp chảo, thái, trộn cùng riềng ta tươi, tỏi, tiêu… hoàn toàn không sử dụng chất tạo mùi hay chất độn.

Sản phẩm có kiểm định rõ ràng – an toàn là ưu tiên số một

Toàn bộ các sản phẩm đều được kiểm định và công bố đầy đủ theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, từ cơ sở sản xuất tại xã Trường Sơn (Lục Nam, Bắc Giang). Đây chính là lời khẳng định rõ ràng nhất cho cam kết bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trong dài hạn.

Bên cạnh đó, thương hiệu cũng lựa chọn phương pháp đóng gói bằng lá chuối và hộp PET, thay vì túi nilon hay khay nhựa định hình, nhằm hạn chế ảnh hưởng đến thực phẩm và môi trường.